なかなか開成山に行けないので、web上で運用案を考えようかと。

貸し出す靴を全て使用
全員で’装着’
全員で’講習’
全員で’滑走’
全員で’脱着’

○外から流れが見えやすい
○スタッフにアドバイスし易い
○道具に遊びが無い
○スタッフに適度な休憩(コマ間)が取れる
○’注目！’が使用可能
×スタッフの人数が掛かる
×担当作業が複雑になりがち

こんな所でしょうか？

こちら では文字制限で書けなかった補足を追加。

1)受付(5〜6人程度のグループを作成)
2)装着→準備運動＋講習
3)滑走
4)お約束＋道具の離脱→道具の確認

配置：1,2,4に各2人、3に残り全員
2,4の時間を基準に、3を複数コマ取れば滑走時間と滑走人数を制御できるかと。
例：1コマ5分＆3＝2コマ とすると 1人の体験時間20分。講習は常時５分毎に行われ、初回を除き滑走者は常時2コマ分(10〜12人)。
貸し出す靴はピークで20〜24足。

図解（縦軸は時間、数字は行程）
　G1G2G3G4G5←目印の数＝滑走コマ数＋１
05１
10２１
15３２１
20３３２１
25４３３２１
30１４３３２
35２１４３３
40３２１４３
45３３２１４
50４３３２１
55１４３３２
以下繰り返し

○ずっと同じ作業ばかり続けられるのでボランティアを入れ易い
○滑走スペースが空かない(より多い時間体験できる)
○少人数に対する講習・着脱が可能で人手を食わない
×開始直後・終了間際がスカスカ
×受付・講習に休みが無くなる
×あちこちで指示が飛ぶため指示が伝わり難い？
×用具の効率が悪い(1周するとサイズに自由が無い)

こんな感じです。