いも煮材料です。いずれも4〜5人分とのこと。

＜宮城・福島風＞
サトイモなどのイモ類　1kg
豚肉　600g
こんにゃく　1枚
長ネギ　3本
にんじん　1本
大根　1/2本
ごぼう　1/2本
白菜　1/4株
しめじ・えのきなど　1パック
お酒　60cc
水　およそ2リットル
味噌　適量

＜山形風＞
サトイモなどのイモ類　1kg
牛肉（出来れば山形牛600g）
平こんにゃく　1枚
長ネギ　3本
ごぼう1/2本
シメジ・まいたけ　各1パック
お酒　300cc
しょうゆ　400cc
砂糖　大さじ3〜4杯
水　およそ2リットル

これを全部そろえただけで、およそ8〜10人前ですね(^^;)
もしBBQもするのであれば、鍋の材料は上記の合計+αにして、
それプラスBBQの材料、といった感じでしょうか。
夏のBBQの時はどれくらいの分量だったのかなぁ・・。

あ、鍋も五百目自工から二つ借りられることになりました(-人-)